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Chef de partie Restaurant gastronomique (F/H/NB) - CDI

Identificación laboral 1248091BR Ubicación Chessy, Francia Compañía Disneyland Paris Fecha de publicación Dec. 04, 2024
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Detalles del empleo:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle. 
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.      
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Chef de partie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :

  • Réaliser la mise en place, la production et le dressage des assiettes de votre partie en toute autonomie
  • Accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missions
  • Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
  • Collaborer avec le Chef et les Sous-chefs de cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs.
Votre profil :
  • Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une expérience significative au poste de Chef.fe de partie dans un établissement prestigieux
  • Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
  • Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.
Pourquoi cette opportunité est unique :
  • Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement hors du commun
  • Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
  • Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
  • Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

Información adicional:

Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.
Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.

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Acerca de Disneyland Paris:

Disneyland® Paris es una compañía en la que los sueños realmente se hacen realidad. Aquí, nuestros Cast Members (miembros del elenco) trabajan en el escenario o detrás de este, en cientos de profesiones. Su misión: ofrecer a cada huésped una experiencia inolvidable de Disney en nuestros 2 parques temáticos y nuestros 7 hoteles, así como en Disney Village. La pasión y el entusiasmo de nuestros equipos han convertido a nuestra compañía en el principal destino turístico de Europa.

Crear sueños conlleva muchas responsabilidades. Para nuestro resort, el desarrollo a largo plazo debe basarse en un modelo de turismo sostenible. Hemos asumido importantes compromisos sociales y medioambientales, que buscamos implementar con la continua participación de nuestros empleados y partes interesadas.

Acerca de The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, junto con sus subsidiarias y afiliadas, es una empresa internacional diversificada líder en entretenimiento familiar y medios de comunicación que incluye tres segmentos comerciales principales: Disney Entertainment, ESPN y Disney Experiences. Desde sus humildes comienzos como estudio de dibujos animados en la década de 1920 hasta su reconocido nombre en la industria del entretenimiento en la actualidad, Disney continúa con orgullo su legado de crear historias y experiencias de clase mundial para toda la familia. Las historias, los personajes y las experiencias de Disney llegan a consumidores e invitados de todos los rincones del mundo. Con operaciones en más de 40 países, nuestros empleados y miembros del elenco trabajan juntos para crear experiencias de entretenimiento que sean apreciadas a nivel local y global.

Este puesto es en EURO DISNEY ASSOCIES SAS, que forma parte de una empresa comercial que denominamos Disneyland Paris.

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