Chef de partie Restaurant gastronomique (F/H/NB) - CDI

工作 ID 1248091BR 地點 Chessy, 法国 有意工作的公司 Disneyland Paris 日期已公佈 Dec. 04, 2024

申請

工作概要:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle. 
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.      
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Chef de partie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :

Réaliser la mise en place, la production et le dressage des assiettes de votre partie en toute autonomie
Accompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missions
Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
Collaborer avec le Chef et les Sous-chefs de cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs.

Votre profil :

Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une expérience significative au poste de Chef.fe de partie dans un établissement prestigieux
Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

Pourquoi cette opportunité est unique :

Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement hors du commun
Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
Vous bénéficierez de nombreux avantages (13^ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

其他資訊:

Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.
Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.

申請

關於Disneyland Paris:

Disneyland® Paris 是一間令夢想成真的公司。我們的演藝人員在台前幕後工作，發揮多種職業所長。他們的使命：在我們的 2 個主題公園和 7 間酒店以及 Disney Village 為每位客人提供難忘的 Disney 體驗。我們團隊的熱情與熱心使我們公司成為歐洲首屈一指的旅遊目的地！

創造夢想的過程中，蘊含多重責任。對於我們的度假村而言，長期發展必須建基於可持續發展的旅遊模式。我們已許下重要的社會及環保承諾，當中有賴員工及持份者的持續參與

關於 The Walt Disney Company:

Walt Disney Company 連同其子公司和聯營公司，是領先的多元化國際家庭娛樂和媒體企業，其業務主要涉及三個範疇：Disney Entertainment、ESPN 及 Disney Experiences。Disney 在 1920 年代的起步之初，只是一間卡通工作室，至今已成為娛樂界的翹楚，並昂然堅守傳承，繼續為家庭中每位成員創造世界一流的故事與體驗。Disney 的故事、人物與體驗傳遍世界每個角落，深入人心。我們在 40 多個國家/地區營運業務，僱員及演藝人員攜手協力，創造全球和當地人們都珍愛的娛樂體驗。

這個職位隸屬於 EURO DISNEY ASSOCIES SAS，其所屬的業務部門是 Disneyland Paris。

遇到技術問題？查看常見問題以尋求協助。