Ir direto para o conteúdo principal
BE YOU. BE HERE. BE PART OF THE STORY.

Directeur(trice) Food and Beverage Disneyland Hôtel – F/H/NB – CDI

N.º de ID da vaga 10104139 Local Chessy, França Empresa Disneyland Paris Data de publicação Dec. 13, 2024
Candidate-se agora mesmo!

Descrição do cargo:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel s’est métamorphosé autour d’un thème royal, proposant une expérience encore plus immersive, enrichie par un service 5 étoiles et une hospitalité exceptionnelle. Véritable royaume pour de nombreux Princes et Princesses Disney, l’hôtel propose des chambres et suites élégamment décorées ainsi que des espaces communs entièrement modernisés et réimaginés, tels que les restaurants, bars, boutiques, piscine et spa.

Nous recherchons actuellement notre prochain(e) Senior Manager Food & Beverage. Rejoignez le Disneyland Hotel et participez à cette aventure enchantée qui émerveillera les visiteurs de Disneyland® Paris en quête d’un service d’exception !

Vous partagerez votre passion pour la gastronomie et l’excellence du service avec votre équipe ainsi qu’avec les clients de l’hôtel. À la tête d’une équipe d’environ 400 personnes dont 8 Managers, vous coordonnerez et superviserez l’ensemble des opérations de restauration, incluant les dîners, petits-déjeuners, buffets et le service en chambre.

Ce rôle est rattaché à la General Manager et sera essentiel pour renforcer l’image de marque et la qualité de l’hôtel tout en maîtrisant les coûts, offrant des expériences mémorables aux invités et favorisant un environnement de travail positif au sein de votre département.

Responsabilités :

  • Contribuer aux orientations stratégiques et à la définition des politiques des restaurants.

  • Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan opérationnel annuel, tout en supervisant et gérant les budgets alloués à votre périmètre.

  • Atteindre les résultats attendus, optimiser les performances et proposer des actions d’amélioration continue.

  • Piloter, encadrer et contribuer aux projets et initiatives menés dans votre domaine et/ou au sein de la division, tout en en assurant le suivi.

  • Développer des offres ou services répondant aux attentes et besoins des clients.

  • Coordonner et superviser les activités de l’équipe (managers, etc.).

  • Évaluer les actions et performances des membres de l’équipe et encourager leur développement professionnel.

  • Renforcer les relations et la communication avec l’ensemble des services et partenaires.

  • Veiller au respect des réglementations, accords d’entreprise et politiques RH, tout en maintenant un climat social positif en collaboration avec les fonctions support.

Votre profil :

  • Minimum 8 ans d’expérience en management dans le secteur Food & Beverage hôtelier.

  • Solide expérience dans l’hôtellerie de luxe, avec une expertise en gestion d’opérations à fort volume.

  • Une expérience dans la gestion des relations avec les partenaires sociaux et les négociations syndicales est souhaitée.

  • Maîtrise du français et de l’anglais requise ; l’espagnol serait un atout.

  • Compétence sur Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).

  • Flexibilité horaire, incluant les week-ends et des éventuelles plages de nuit pour assurer une continuité des opérations.

  • Une expérience internationale constitue un avantage significatif.

  • Une expérience dans un restaurant étoilé serait un plus pour ce poste.

La différence Disneyland Paris?

  • Un environnement exceptionnel, international et multiculturel, concentré sur un site unique ;

  • Un environnement où les valeurs d’inclusion et de diversité sont clé, dans lequel tous les collaborateurs sont encouragés à être authentiques ;

  • Une session d'intégration complète et un large éventail d'options de formation pour le développement des compétences ;

  • De nombreuses possibilités de carrière (promotion interne ou mobilité horizontale).

Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre nos collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour les millions de visiteurs qui viennent dans nos parcs tous les ans ?

Il ne vous reste plus qu’à postuler car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Sobre o Disneyland Paris:

A Disneyland® Paris é uma empresa onde sonhos realmente se tornam realidade. Aqui, nossos funcionários trabalham no palco ou nos bastidores, em centenas de profissões. Sua missão: oferecer a todos os hóspedes uma inesquecível experiência Disney em nossos dois parques temáticos e em nossos sete hotéis, bem como na Disney Village. A paixão e o entusiasmo de nossas equipes tornaram nossa empresa o destino turístico número um na Europa!

Criar sonhos traz muitas responsabilidades. Para o nosso resort, o desenvolvimento de longo prazo deve se basear em um modelo de turismo sustentável. Assumimos compromissos sociais e ambientais importantes, que buscamos implementar com o envolvimento contínuo de nossos funcionários e partes interessadas.

Sobre The Walt Disney Company:

A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.

Esta vaga é oferecida junto à Euro Disney Associes SAS, que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Disneyland Paris.

Está tendo problemas técnicos? Consulte as perguntas frequentes para obter ajuda.

Processo de contratação

  • Onde começa a sua história?

    Explore o Disney Careers e o blog Life at Disney para saber mais sobre todas as oportunidades incríveis que esperam ser descobertas na The Walt Disney Company.

  • Seja parte da história

    Há muitas marcas e empresas diferentes a serem exploradas. Depois de encontrar a oportunidade certa para você, dê o próximo passo preenchendo sua candidatura.

  • O próximo capítulo

    Depois de se candidatar, você receberá um e-mail permitindo que acesse o painel do candidato. Crie seu login e lembre-se de verificar seu painel com frequência para ver o progresso de sua candidatura.

Conheça este local EMEA

A Disney EMEA tem como objetivo impulsionar o crescimento, a inovação e a afinidade da marca em um conjunto extremamente diversificado de países. Para isso, ela conta com uma equipe de mais de 6 mil funcionários, opera em 59 mercados e mantém escritórios em 29 países.

NOSSA CULTURA

  • Liderança executiva

    Nossos executivos seniores trazem enorme experiência, pensamento visionário e um compromisso compartilhado com excelência, criatividade e inovação para a operação cotidiana da empresa.

    Saiba mais 
  • Diversidade, igualdade e inclusão

    Na Disney, temos o compromisso de criar um mundo melhor. Um mundo de pertencimento, em que cada pessoa se sinta vista, ouvida e compreendida. Um mundo cheio de esperança e promessa.

    Saiba mais 

Inscrever-se para receber alertas de vagas

Obtenha as oportunidades de emprego mais recentes assim que se tornarem disponíveis.

Acompanhe nossas vagas

Um asterisco indica um campo obrigatório.

Interessado emEscolha uma categoria da vaga a partir da lista de opções. Escolha um local a partir da lista de opções. Então, clique em “Adicionar” para criar sua notificação de vaga.

Ao clicar em “Enviar”, você concorda com nossos Termos de uso (abre em uma nova janela) e reconhece que leu nossa Política de privacidade (abre em uma nova janela).

Ao clicar em “Enviar”, você concorda com nossos Termos de uso (abre em uma nova janela) e reconhece que leu nossa Política de privacidade (abre em uma nova janela). Se eu optar por receber mensagens de marketing ou boletins informativos, posso retirar meu consentimento para essas mensagens de marketing a qualquer momento.

Ao clicar em “Enviar”, você concorda com nossos Termos de uso (abre em uma nova janela) e declara ter lido a nossa Política de privacidade (abre em uma nova janela), Política de cookies (abre em uma nova janela) e Direitos de privacidade da UE (abre em uma nova janela).

Como usamos suas informações pessoais e seus direitos:

  1. Suas informações pessoais são controladas por The Walt Disney Company Limited, com escritório em 3 Queen Caroline Street, London, W6 9PE, Reino Unido.
  2. Quando você visita ou compra com a Disney, ou quando usa algum aplicativo móvel, serviço ou produto da Disney, outros membros da The Walt Disney Company Family of Companies também podem usar suas informações para fornecer serviços, personalizar sua experiência e enviar comunicados e atualizações relacionadas a serviços.
  3. Você tem diversos direitos, incluindo o de solicitar acesso para alterar ou remover suas informações pessoais, ou alterar suas preferências de marketing (incluindo anular seu consentimento a qualquer momento.) Consulte nossa Política de privacidade (abre em uma nova janela) para saber mais sobre como gerenciar suas preferências de marketing ou excluir sua conta.
  4. Você pode entrar em contato com o nosso Oficial de proteção de dados pelo e-mail: dataprotection@disney.co.uk.
  5. Você tem o direito de fazer uma reclamação junto ao Escritório do comissário de informações do Reino Unido: https://ico.org.uk/ (abre em uma nova janela).
  6. Para mais informações sobre as práticas recomendadas sobre uso e coleta de dados da Disney, leia a Política de privacidade (abre em uma nova janela) da Disney.

Para mais informações sobre nossa coleta, uso e práticas gerais de dados, incluindo como gerenciar suas preferências, leia nossa Política de privacidade (abre em uma nova janela). Li e concordo com os Termos de uso (abre em uma nova janela).

Privacy Policy Agreement

Privacy Policy Agreement

Privacy Policy Agreement

Privacy Policy Agreement

Privacy Policy Agreement